黄芪在中医学里认为其药性甘微温，归脾肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托疮生肌的作用。
它首先善于补益脾气、升举中阳，可以治疗脾气亏虚、中气下陷、脾虚失血的患者，表现是久泻脱肛、倦怠乏力、胃口不好、大便稀烂，代表方有补中益气汤、黄芪建中汤，其次能补肺气、固皮毛肺卫、治肺气虚弱、表虚不固的自汗。
病人通常会表现出不自觉的经常出汗，代表方有玉屏风散。
对脾虚水湿浮肿的患者，也有利水消肿的作用，代表方有当归六黄汤。
最后生发脱毒、生肌敛疮，可以治疗疮疡中后期。
特别是疮口难溃的病人，代表方有十全大补汤。
现代的药理研究表明，黄芪能增强人体免疫力和非特异性的免疫力，具有利尿和抗肾损伤，降血压、血糖、血脂的作用。
黄芪的适宜人群，可以适用于脾肺气虚、少气、出血、久泄脱肛、内脏下垂、自汗、溃疡久不愈的患者。
同时对于有里实热证、阴虚阳亢、阳热实症或初期的痈疡，外感出汗的患者是禁忌的人群。
黄芪在同食方面没有特殊的同食禁忌，但是具体配伍要根据患者的情况来辨证论治。
黄芪的食用方法可以有煎服、入药膳、泡酒、泡水。
黄芪可以直接泡水喝，这是生活中较为常见的应用方式。我们可以取适量黄芪置于杯中，用80度以上温水泡3~5分钟，每日两杯可起到很好的补气功效。
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