产热营养素有哪些

产热的营养素主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质，也是为人体提供能量的主要营养素。

碳水化合物、脂肪、蛋白质三大产能营养素在体内有其特殊的生理功能，并且彼此互相影响。

1、碳水化合物：碳水化合物对于人体来说是最重要的产热营养素，其为人体提供超过50%的热量，饮食中能够为人体提供含碳水化合物的有米、面等谷类食物，以及西瓜、葡萄、土豆、马铃薯等；

2、脂肪：脂肪是机体重要的产热营养素，一部分来自食物的外源性脂肪，另外一部分来自体内碳水化合物和氨基酸转化成的内源性脂肪，大部分的肉类食物中都含有脂肪，比如动物肝脏、各种植物油和动物油等；

3、蛋白质：蛋白质由氨基酸构成，当人体能量不足的时候，最先开始消耗的是碳水化合物，而后是脂肪，当脂肪大量消耗后才开始分解蛋白质，产生氨基酸后获得能量，以维持机体必要的生理功能，豆类、蛋类、乳制品、水产类等食物中含有丰富的蛋白质。

由于每个人的体质不一样，需要适当控制饮食，尽量避免大量摄入含碳水化合物或者脂肪的食物，否则可能会导致身体肥胖。

另外，需要注意营养均衡，还要补充多种维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分。

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