维生素C最早叫抗坏血酸,用于防治牙龈出血。现在发现维生素C还有很多其它的作用,比如可以帮助铁、叶酸等营养物质的吸收。
同时维生素C本身还有调节免疫力的作用,比如预防感冒,或者在感冒的时候补充维生素C可以有效帮助抗病毒,促进机体更快的恢复。
另外,维生素C有很强的抗氧化作用,可以抵抗自由基形成,防止脂质过氧化,从而具有美白、抗衰老、抗肿瘤的作用。
维生素C含量丰富的食物有新鲜蔬菜和水果,像绿色、深色蔬菜,刺梨、猕猴桃、橘子,均是维C比较丰富的来源。
如果从正常的食物当中每天摄入一斤新鲜蔬菜,1-2个新鲜水果,维生素C的摄入量应该可以得到保证。
如果达不到这些要求或者正处在感染期间,可以额外摄入维生素C片剂,也可以选择复合维生素补充剂增加维生素C的摄入量。
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