党参的主要成分及价格

主要成分

（1）甾醇类有：α-菠菜甾醇、豆甾醇、α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙、豆甾醇-β-D-葡萄糖甙、α-菠菜甾酮、豆甾酮等。

糖和甙类有：菊糖、果糖、四种含果糖的杂多糖。丁香甙、β-D-吡喃葡萄糖己醇甙、α-D-呋喃果糖乙醇甙。

（2）生物碱及含氮成分有：胆碱、正丁基脲基甲酸酯、党参酸、5-羟基-2-羟甲基吡啶、烟碱。

（3）挥发性成分有：己酸、庚酸、辛酸、壬酸、十二酸、壬二酸、十四酸、十五酸、十六酸、十八酸、十八碳二烯酸、2，4-壬二烯酸、正十五烷、α-姜黄烯、正十七烷、正十八烷、正十九烷、正廿一烷、正廿二烷、十四酸甲酯、十五酸甲酯、十六酸甲酯、硬脂酸甲酯、十八碳二烯酸甲酯、蒎烯、十六酸乙酯、辛酸甲酯。

（4）三萜类及其他成分：蒲公英萜醇、乙酰蒲公英萜醇、木栓酮；苍术内酯Ⅱ、Ⅲ；丁香醛、香荚兰酸、2-呋喃羟酸酯、党参内酯）、5-羟甲基糠醛、5-甲氧基糠醛。

（5）含铁、锌、铜、锰等14种无机元素及天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

价格分析：党参价格虽有小幅波动，但总体还算平稳，统货65-70元，过0.3筛子84-86元，小条60-67元，中条72-76，中条优质货80-90元。

近期党参市场交易量不算大，前期行情反弹近10元后，近期有回调至原位，就是一旦有商家购买，价格就会上涨一点，商家停手收购，价格又回调到原因，总体来说，党参的存量不像某些品种丰厚，短期内销不完，据本人分析，党参产新结束，行情还会出现波动。

（责编：苏雅婷 ）

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