吡啶甲酸铬不是西药,而是作为有机三价铬,广泛应用于动物生产、养殖、食品等行业。
1.动物生产:
铬可以通过增强胰岛素活性,作用于内分泌系统,增强动物的繁殖力。
除此之外,在动物饲料中添加铬,可以在对动物血糖、胰岛素、总胆固醇等指标没有显著影响的前提下,改善动物酮体品质,且效果明显。
2.养殖业:
在鱼类养殖中,缺铬会导致鱼类生长不良、生命缩短、产品品质下降等情况的发生,对经济效益产生一定的影响。
在团头鲂的基础饲料中添加铬,能显著提高鱼的生长率;在草鱼饲料中添加吡啶甲酸铬,能促进草鱼生长,提高草鱼对葡萄糖耐受量。
除此之外,铬还能改善鱼类血清中溶菌酶活力,提高抗体水平,增强免疫力。
3.医药保健:
吡啶甲酸铬目前作为卫生部允许的、可以添加到保健食品中的一种有效成分,是公认的最好的补铬制剂,用于医药、保健食品等方面,主要起到降糖减肥、强肌健体、增强免疫力等作用。
在药品研究中,可用于治疗与胰岛素抵抗相关的疾病,可以增强胰岛素的敏感性,改善患者的血糖代谢。
目前国内外营养机构和机构的研究表明,长期摄入铬每天超过1000微克,容易引起中毒,需注意日常摄入量,避免中毒。
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