低浓度乙酸是无毒的，高浓度乙酸可对人体产生一定的毒性作用。
乙酸又称为醋酸、冰醋酸，是一种有机一元弱酸，也是食醋的主要成分和酸味来源。
我们日常生活中食用的食醋即为低浓度的乙酸溶液，适当食用醋酸对人身体有益；过高浓度的乙酸具有一定的腐蚀性、刺激性等，对人的眼、鼻黏膜等可产生伤害，若患者接触到高浓度乙酸产生不适时应当及时采取措施并及时就医。
低浓度乙酸通常用于调味、杀菌等，对人体无毒性作用。
以食醋为例，适量地食用醋酸不仅不会产生毒性，还能够起到开胃、促消化、扩张血管、缓解疲劳等功效；使用醋泡脚还能够抑菌杀菌、袪除脚臭等功效。
高浓度乙酸对人体有一定毒性，若人体接触到高浓度乙酸蒸汽，可产生强烈刺激感以及腐蚀作用，表现为流泪、刺鼻、皮肤烧灼、皮肤刺痛等严重不适感，此时应当及时远离蒸汽，使用流动清水对患处进行冲洗，若存在伤口可在医生指导下外涂红霉素软膏防止感染。
标签：乙酸,有毒
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