盒马鲜生备受关注当中，在期间当然也是会被传出有质量问题的，比如在之前就有消息指出盒马鲜生的海鲜存在着问题了，不过此事已经得到了解决。不过现在，盒马红肠被污染了，这是怎么回事呢？
盒马红肠污染事件大肠菌群超标85倍？这不是在开玩笑吗？为什么会出现这种情况呢？根据消息得知，目前盒马红肠被污染了，但是随后盒马回应此事了，已经将涉事产品下架处理了，并且确保不会出售，来了解一下！
根据我国食品安全国家标准《熟肉制品》，检测熟肉制品的微生物含量，每同一批次产品应采集5个样品，检测结果不得高于最高安全限量值：菌落总数不得超过10万CFU/克，大肠菌群不得超过100CFU/克。
但是在盒马鲜生黄陂南路店销售的5盒“老上海黑毛猪大红肠”（250克/盒，上海利给尔食品有限公司生产，生产日期：2019年3月4日）中，上述2项指标均不合格。最严重的样品菌落总数超标14倍，大肠菌群超标85倍；即使是超标“最不严重”的样品，其菌落总数和大肠菌群也分别超标了7.9倍和17倍。
标签：大肠菌群,盒马红肠
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