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龙虾洗净待用。
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准备调料：姜、蒜、葱、花椒粒、干辣椒、龙虾调味料十三香。
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锅内热油放入花椒粒小了火炒出香味、接着放入姜蒜、干辣椒炒香。
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倒入龙虾炒至变色。
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加料酒、味极鲜酱油、老抽、蚝油翻炒均匀。
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加入龙虾十三香调味料继续翻炒。
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加入适量的清水和葱结。
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大火烧开后转中火焖煮。
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汤汁差不多了调入盐和糖。
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最后加入鸡精、胡椒粉调味即可。
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成品图。
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：麻辣,龙虾
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