蒙牛是我们日常生活中最熟悉的一种牛奶，蒙牛牛奶的营养价值也是非常高，近几年来，蒙牛也是深受广大消费者们的信赖，由于蒙牛在各方面的要求比较严格，这样更多的消费者对蒙牛牛奶更加的忠诚，但是很多人也会担心，在选择蒙牛牛奶的时候，也会害怕选择，不是正品牌的蒙牛牛奶，或者是有质量问题的蒙牛奶，蒙牛奶也不是随随便便喝的，喝蒙牛奶也有很多的注意事项，今天我们就一起来了解一下如何选择蒙牛奶。
1、 方法一：首先蒙牛牛奶的挑选有一些公用的小技巧，同等价位产品，选择脂肪含量高的。
一般原料奶的乳脂肪含量越高，质量就越好。跟蛋白质不一样，乳脂肪极，少出现人工添加化学物质掺假的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。同等脂肪含量产品，选择低温灭菌的，因为低温灭菌产品营养素保留更全面。如果不介意稍微贵一点，选择“
2、 方法二：除了这些，由于从小孩子就爱喝酸奶，关于蒙牛奶的挑选，还有几个刺猬的独家小秘方，好牛奶，不挂杯。买来的蒙牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾，斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的蒙牛奶。这样的蒙牛奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明这种蒙牛奶，不够新鲜，需谨慎饮用。
3、 方法三：滴奶辨质，冷水的碗里，滴几滴蒙牛奶，如果奶汁凝固沉底者为质量较好的蒙牛奶，浮散的说明质量欠佳。
看奶皮，辨质量，喜欢煮牛奶，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。
表面结有完整奶皮的是质量好的蒙牛奶，表面奶皮呈豆腐花状的是质量不太好的蒙牛奶。
蒙牛奶作为一种营养价格，值比较高的食品，喝少了，难以发挥应有的作用，喝多了在哪里消化吸收，大家应该根据年龄、体力和脑力的消耗量，以及自身经济条件来确定每天的迎来量。
牛奶是一种基础食品，以饭后饮用为宜。
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