评测产品信息： 产品名称：金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉 产品规格：800g 适用年龄：6-18个月较大婴儿及幼儿 生产企业：内蒙古伊利实业集团股份有限公司 注：本次评测结果仅对评测样品有效 评测产品批号：20130306 金领冠珍护奶粉是一款国产高端奶粉，其主打的OPO结构脂，据官方介绍是与母乳中的脂肪结构极相似，使得宝宝对营养易消化吸收，减少便秘。本期评测室就为各位妈妈带来了金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉的评测，我们将从的奶粉的包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面进行详细评测。下面一起随评测看看金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉的各方面表现如何吧！#p#副标题#e# 评测项目
一：包装设计 评测方法：
1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。
2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化；编辑根据开罐过程的难易程度评价。
3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。
4、将奶粉罐盖好，倒置，并上下摇晃5下，观察有无漏粉现象。 评测结果：
1、包装设计 金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉采用铁罐+塑料盖的包装材质，外面还有一层透明塑料膜，密封性有进一步保障。塑料盖是锁鲜罐设计，开启方式是双手抵住封口向上推，瞬间即可将罐盖开启。如果硬性往上提拉，是开不到盖子的。
2、无污染设计及密封性 为了保证勺子的安全无污染，金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉采用独立包装存放勺子，并且在罐盖有专门存放勺子的卡口，使用完毕，将勺子卡在罐盖卡口处，便于下次拿取，同时不会污染奶粉。 编辑点评： 奶粉罐良好的密封性能够保持奶粉营养不易流失，防止受潮。金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉拥有双层密封包装，为了进一步测试奶粉罐的密封性，我们将铝箔膜揭开后盖上塑料盖子，倒置奶粉上下摇晃，观察有无漏粉现象。经过测试，金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉没有漏粉现象，打开盖子观察，罐口边缘基本没有粉粒，证明其密封性很好。#p#副标题#e# 评测项目
二：精确量取 评测方法：
1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。
2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。
3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。 评测结果：
1、刮口设计 金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉设有专用刮口，妈妈在勺取奶粉时可以方便快捷地刮平每勺奶粉，保障宝宝吸收到足够营养。
2、量勺设计 金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉量勺采用蓝色半球形设计，底部有一个气孔，量取时不会残留奶粉在勺内；整体长度约11cm，长度较长，勺取奶粉时很方便。 编辑点评： 正确的奶液浓度对于宝宝来说非常重要，奶粉用量过少会让宝宝得不到足够的营养，过多则有可能引起营养过剩，甚至加重宝宝的肾脏负担。金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉设有专用刮口；奶粉勺底部有气孔，量取奶粉时不会残留奶粉，两者都保证了每勺奶粉分量，让宝宝得到足够营养。#p#副标题#e# 评测项目
三：组织形态 评测方法：
1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。
2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。 评测结果：
1、组织形态 金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉颜色均匀，呈天然乳黄色。细闻其气味，非常清新的乳香味，在金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉的营养成分资料上第一个配料就是生牛乳了，由此可见其是采用湿法工艺制作奶粉的，采用湿法工艺生产奶粉的生产商首先要拥有自己的牧场，保证原料的新鲜。粉质方面，细腻度适中，干燥度较好。
2、粉质对比 对比其他品牌奶粉的粉质，可以直观看到金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉的粉质状态，细腻度及干燥度不及A品牌，但金领冠的奶粉色泽最为天然，B品牌颜色偏黄，A品牌奶粉颜色不够均匀。 编辑点评： 根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉组织形态表现正常符合国家标准，颜色为天然乳黄色，粉质较为细腻干燥，奶香味天然。#p#副标题#e# 评测项目
四：冲调性 评测方法：
1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录一平勺下沉速度。
2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。 评测结果：
1、湿润下沉速度 溶解速度方面，我们来看看一平勺奶粉倒入约50℃温水中的瞬间，从评测结果可以看到，金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉于杯中的湿润、下沉速度快，1平勺奶粉很快下沉到杯底。
2、冲调溶解 金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉冲调温度建议在50℃以下的温开水，PCbaby评测室采用40℃的温开水进行冲调。在冲调过程中可以感受到金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉的溶解速度较快。冲调完毕后，观察奶液表面，有小量气泡在边缘；有一块未溶结团奶粉悬浮。倒掉奶液，瓶底有未溶结团奶粉黏着；瓶壁没有挂壁现象。 编辑点评： 奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉湿润下沉速度快，但冲调后有小块未溶结团，冲调性中规中矩。 评测总结： 金领冠珍护较大婴儿及幼儿配方奶粉包装密封性表现优秀，采用独特的锁鲜罐设计。量取方面，由于设有专用刮口，量取奶粉方便、精确。 奶粉组织形态方面，色泽均匀，呈天然乳黄色。粉质颗粒细腻度和干燥度表现正常符合国家标准，颜色为天然乳黄色，粉质较为细腻干燥，奶香味天然。 在冲调测试中，湿润下沉速度快，冲调好后有未溶结团，冲调性中规中矩，妈妈们在冲调时摇晃时间可能要久些才能让奶粉充分溶解。
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