虽然有很多人并不清楚鹿肉，但是鹿肉的营养价值特别高，在很多地方也专门做鹿肉生产，那到底鹿肉多少钱一斤，特别受欢迎的梅花鹿怎么样呢？
首先呢，梅花鹿的养殖有重要的经济效益，而且它也是一种重要的养殖动物，在进行养殖的时候也要重视养殖的效益，其中梅花鹿肉就很有价值。一般来说，说到梅花鹿肉，很多人就会觉得它属于小资阶层的消费品，但其实，梅花鹿肉的价格在如今也属于大部分人都消费得起的了。
鹿肉 其实鹿肉多少钱一斤受到多种因素的影响，梅花鹿肉的价格也有所不同。有的地方梅花鹿肉的价格为28.00元每500g，而有的地方梅花鹿肉价格为30.00元每500g，还有的地方梅花鹿肉价格为50.00元每500g。在一些地方，梅花鹿肉的报价会高达上百。
那怎么进行真假辨别呢，市面上以次充好的现象不在少数，而卖假梅花鹿肉的更是数不胜数。我们要注意辨别梅花鹿肉的真假。首先是看。一看鹿肉皮有没有红点，有红点就不能买，没有红点的才是好的。二看肌肉，好的鹿肉为均匀的红色，且带有明显光泽;不好的鹿肉颜色稍微暗淡一些。三看脂肪，好的鹿肉脂肪为白色或者是淡黄色，不好的鹿肉脂肪无光泽或者为绿色。
鹿肉 其次就是闻气味。新鲜的鹿肉气味是正常的肉味，差一些的鹿肉会有一股难闻的气味，有的会有泛酸的气味。最后是摸。摸也分两种，一个是摸弹性，用手指轻轻按压鹿肉，能够立即恢复原状的，为好肉，差一些的恢复得比较慢。
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