1、为了能更好吃。在油条下锅时，因为油条中发生的化学反应产生气体让油条膨胀，但是外表皮又因为接触到高温迅速定型，膨胀的幅度受到了限制。
2、而两根油条缠在一起，中间接触的部分则不会受到高温油炸的影响，会继续向外膨胀，所以就能更加蓬松，油条也更加酥脆可口。
标签：油条,两根
版权声明：文章由 百问十四 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.baiwen14.com/article/273171.html
1、为了能更好吃。在油条下锅时，因为油条中发生的化学反应产生气体让油条膨胀，但是外表皮又因为接触到高温迅速定型，膨胀的幅度受到了限制。
2、而两根油条缠在一起，中间接触的部分则不会受到高温油炸的影响，会继续向外膨胀，所以就能更加蓬松，油条也更加酥脆可口。
标签：油条,两根
