1
蘑菇洗净辟成小条，用水焯过备用。
2
青椒、圆葱切块、肉、姜切片备用。
3
锅添油姜爆锅。
4
加花椒粉，下入肉丝炒至变色。
5
加糖（一点点）、料酒，下入切好的圆葱翻炒。
6
下入青椒翻炒。
7
因为蘑菇已焯过水，所以最后放。
8
手边有个小柿子加里了，加盐、蚝油、蒜末调味出锅。
9
此菜特点鲜咸味美。
1、炒菜很重要的一点是原料下锅的顺序要按原料的特点判断。
来自 美食天下 丹青竹韵 的作品
标签：肉丝,蘑菇
版权声明：文章由 百问十四 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.baiwen14.com/article/271715.html
