不能笼统的说鲶鱼是垃圾鱼,这个还是得分类的,如果生活在环境特别恶劣的鲶鱼本身就是属于杂食性的鱼类,所以经常吃各种垃圾,腐食和小动物就会非常的脏,而人工养殖的鲶鱼一般都是吃饲料,对水质也是有一定的要求,所以来说,人工养殖的鲶鱼还是比较干净的。
一、鲶鱼从形象上看,长的还是非常正常的一种鱼类,又被人称为胡子鱼,全身没有鳞片,自己会分泌出很多的粘液,头比较扁,嘴大,分布非常的广泛,总共有2000多个物种,大部分都是属于淡水鱼类,还有两个属于咸水鱼类。
二、鲶鱼还是比较凶猛的,经常生活在一些石洞和树根当中,喜欢流速较慢的河流,经常能在各种河流和水泊的阴面看到它们的身影,很少游动,视力基本上退化,全靠触须进行猎食,食量非常的大,而且食谱很广,鲶鱼本身含有非常丰富的营养,每100克肉中就含有14克的蛋白质,同时还含有各种营养成分,包括人类所需的八种氨基酸,能够被人体完全的吸收,鲶鱼的脂肪含量非常低,每100克肉只有2.1克的脂肪,是非常好的一种食物,鱼肉非常的鲜嫩,刺也少,容易被老年人和儿童消化。
三、在野外生长的鲶鱼生长周期非常的缓慢,在市面上很少能超过两斤重,但是由于野外环境变化莫测,所以导致大家误认为鲶鱼非常的爱吃脏东西,从而对鲶鱼产生误解,但实际上,在中国人工繁育的鲶鱼已经非常的成熟,拥有着科学的喂养方法,而且鲶鱼对水质也有一定的要求,如果喂废料或者垃圾和其它腐烂的食物的话,就会造成水质污染,造成鲶鱼生病而死亡,所以说正常人工饲养的鲶鱼是非常干净的。
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