间歇性禁食是一种流行的减肥饮食模式，是指机体只能在固定时间内吃饭，其余时间则需要禁食，间歇性禁食并不适合所有人群，部分人群可能会引起饥饿感，甚至诱发低血糖。
在间歇性禁食的模式下，机体会存在一定停止摄入食物的时间，间歇性禁食通常分为两类，一类是每日限时进食，每天进食时间缩窄至6-8小时，另一类是5:2间歇性禁食，即每周有5天正常进食，有两天仅吃一顿中等量的餐食。因此间歇性禁食者禁食时间偏长，胃内容物留滞时间较短，容易导致胃功能紊乱而引起胃痛、反酸等不适症状。间歇性禁食者摄入食物相对单一，容易导致饮食不均衡而引发营养不良，并影响免疫系统。一般进食一段时间后，身体就会完成糖的消化代谢，因此长期间歇性禁食可能会诱发低血糖等疾病。
间歇性禁食应该在医生正确指导下进行，随着身体和大脑对饮食方式的适应，机体产生的饥饿感和烦躁不安的情况会在两周到一个月消失。如果利用间歇性禁食来减肥，建议此类人群平时减少摄入量，少吃多餐，加强有氧运动等，可更安全地达到减肥目的。
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