中秋佳节,吃月饼是传统习俗。在以前 娱乐 生活不发达的时候,传统佳节还是很隆重的。
我们小时候的月饼是大大的一个,月饼中间有半块蜜枣,面饼上面布满了一粒粒白芝麻,而且里面有冬瓜糖。现在回想起来,还是觉得当时的月饼好吃。
以前小时候穷,没什么东西吃,我的父亲在过中秋之前就会把月饼买好,但是怕我们兄弟等不到中秋节就把月饼偷吃了,就会告诫我们俩:月饼要照过中秋的月亮之后才能吃,关键是我们俩兄弟傻傻的也信了。
现在超市各种各样的月饼,我们再也不用等照过月亮才能吃上月饼,但是味道已经回不去从前了。
小时候,吃月饼前,还拜月亮,现在,大家吃月饼还记得拜月亮吗?
好多年前,月饼是那么两三种零食之一,那时候油纸包的两盒月饼,中秋节前放在米桶里,可以偶尔吃一点,留着一整盒的,中秋节晚上,在院子或楼顶,摆上桌子,月饼、苹果奉上,先拜月亮,让月仙(嫦娥)先享用,接着再到我们吃。
那时候的月饼当然好吃,五仁、蛋黄、豆沙,反正我们小孩子一个人可以吃一个整个的月饼。
现在,这样简单包装的月饼早就好多年前找不到了,连图片也没有,没有得配图。这么美味的月饼也寻觅不到,月饼大家都是吃一小块就饱饱了,一个月饼够三五个人吃呢。
有时候想想,两个月饼都足够一家吃了,而往往大家都有两三盒月饼,再看过了八月十五,超市里面还有那么多的月饼打折都还卖不掉,那该是浪费多少啊。
月饼,为什么就不能做得像之前那么好吃呢?
我吃月饼的感觉有四个阶段或说四件事情,令我难忘。
一、小时候吃过的饼干还有印象,因为有一张照片始终定格在那一瞬间。但使我真正印象深刻的是那次爸爸给我买回的酥皮点心。话说妈妈的东西找不到了,将怨气发泄到我身上,后来发现不是我弄丢的,为了弥补对我的不公平,爸爸买回了酥皮点心,我的记忆里第一次吃这种点心,一吃就掉皮的那种。人小好糊弄,吃完点心事情就“翻篇了”,再也不觉得委屈了。以上是学龄前的事儿。
二、自来红月饼,那是我记忆中最美好的回忆,咬着里面的冰糖,吃的十分惬意。及至后来老了牙不好了才钟情于改良月饼就是那种软皮的月饼。
三、吃稻香村的点心,这就是改革开放后的事儿了。原先稻香村开了没几家,开始都是下班的路上顺路买上稻香村的糕点带回家,后来稻香村的门面开的多了也就方便了。
四、近十年来亲戚朋友都知道我喜欢吃点心,每每送来点心盒子,装得满满的各种点心,其中多是稻香村的糕点,抑或在八月十五的时候,送来各式礼品点心,不外乎起的各种名字的双黄的月饼。来访的客人到了我也是拿出来点心招待大家,但后来许多亲戚朋友都血糖高不能吃了。好在我还可以吃,只不过拿点心做早点(早餐)我也不太喜欢了……
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