印度人之所以喝牛尿，是因为印度前总理德赛访美时，在电视上解释自己年逾80还精神矍铄，就是因为每天饮牛尿，并认定牛尿是世界一切饮料中最富营养的。 在印度，人们喝牛奶，搜集牛尿，当地人称为“牛水”，可以说牛在印度人看来就是宝。
据印度媒体报道，印度本土的优质奶牛品种“吉尔牛”售价昂贵，堪比黄金，而印度一家科研机构的专家们在经过四年的研究分析后发现，“吉尔牛”的尿液里竟然真的含有黄金。
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生物研究
报道称，研究人员在居纳加德农业大学食品检测实验室分析了400个吉尔牛的尿液样本，从中找到了黄金的痕迹，每一公升尿液里黄金的含量从3毫克至10毫克不等。而这一贵金属是以离子形态存在于尿液中，相当于“溶在水中的黄金盐”。
B·A·加拉提亚博士是居纳加德农业大学生物工艺学科的负责人，他带领一个研究团队主导上述实验。据其介绍，实验过程中使用了气相色谱-质谱分析法来分析尿液样本。
“过去，我们听到过很多关于牛的尿液里有黄金的传言，但却一直没有详尽的科学分析来支撑这一说法。于是，我们决定研究牛的尿液。我们分析了400个牛的尿液样本并且在尿液中找到了黄金。”加拉提亚博士说。
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