随着智能手机性能的提升以及价格的走低，再加之WiFi的普及与移动流量的惠民，抖音、快手、西瓜视频等短视频软件纷纷崛起，企鹅、虎牙、斗鱼等直播平台也一并走红。这使得普通人分享自己的生活有了渠道，而更有一些人则发现了其中的商机。
在直播行业中有一类博主称作美食博主，他们利用各种方式，向屏幕前的观众与粉丝展示来自各地的美食特产、亦或分享各种新颖小吃。本来这应该是一件有利民生之事：这既宣传了各地的饮食特色，无形中促进相关行业营收，又能丰富人们的生活，让群众日常更加多彩。
但其中有一类“吃播”则不走寻常路，他们在试吃美食的同时靠着各种夸张与出格的举动，尝试吸引眼球，博取利益。“大胃王”、“催吐式吃播”等各类形式吃播层出不穷，虽然能有效提高新奇感与直播效果，但不得不说这既危害健康又铺张浪费。
2020年7月，据媒体报道，沈阳“吃播”博主王先生在直播前突发脑出血不幸去世，而他在半年时间内因为吃播体重暴涨80斤。2019年7月，合肥一位博主直播试吃壁虎、蜈蚣并饮用大量酒精导致中毒在家中死亡。2019年4月，日本一女主播挑战吞咽饭团导致窒息死亡。
8月13日，央视在新闻栏目中点名批评了当前吃播乱象，对于“大胃王”等直播形式央视批评存在大量浪费食物的问题，这样的自媒体舆论导向对于建设社会节约意识十分不利，与”光盘行动“等倡导背道而驰。
而对此，斗鱼平台则在第一时间作出回应，称将积极响应相关号召，加强对之后的美食类直播内容审核，杜绝餐饮浪费行为，共创风清气朗的直播氛围。有网友表示：“直播的大胃王们是该管管了，尤其是根本不吃，全都吐了的那种，太浪费！”
其实吃播乱象严重，一来是吃播门槛较低，对于博主并没有特别严苛的要求；二者是博主吸引粉丝的方向错误，企图依靠民众猎奇心理，用过于夸张的手段获取利益；第三是从众心理严重，可能因为看到某些博主靠此走红，很多人便希望走同样的捷径，但并未考虑是否超过其身体承受范围。
很多所谓“大胃王”并不是真正的能吃，他们有的是比普通人稍微能吃一点，有些是为了直播效果强迫自己下咽，而试吃结束后便会催吐，然后返回直播继续吃播。甚至还有通过假镜头、视频剪辑等方法进行欺骗，伪装“大胃王”的名头。
过去的生活由于粮食供给不足，吃东西大多是为了填饱肚子，是一种不可或缺的生理需要。而现在似乎大多数人不再担心吃饭的问题，对吃的态度转而变成了一种猎奇心理；由于食物愈加丰富，当前更多人对吃更多是为了满足心理需求。
据统计，我国每年在餐桌上浪费的粮食是500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。当今中国，粮食安全问题依旧不容忽视，能够解决温饱步入今天的富强社会来之不易，我们必须学会节约与珍惜。
”大胃王“们选择了错误的发展方向，这样的直播形式既危害健康、又铺张浪费、还对观众造成了错误的引导，不论从哪个角度来说，这样的形式是不可取的。宣传节约、饮食搭配、均衡膳食、美食精选、菜品教学等更有价值、更有内容的方向比之无疑是更加正确且健康的。
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