方法
1.排骨事先浸泡掉血水。锅子烧水,将猪肋排放入,煮半小时左右,将排骨煮熟。2.橘子榨汁。3.锅子烧热,倒油,放入白糖煸炒至糖化开,成金黄色.4.倒入排骨,煸炒上色。5.倒入橘子汁。6.加入葱姜、八角。7.加入盐。8.加入生抽。9.炖至汤汁浓稠,加入少许白芝麻点缀,出锅装盘即可。
橘子烧排骨的做法:
材料:
排骨500g、油10ml、盐1勺、橘子1个、白糖2勺、生抽10ml、芝麻适量、葱1根、姜2片。
橘子烧排骨的做法——步骤:
1.排骨事先浸泡掉血水。锅子烧水,将猪肋排放入,煮半小时左右,将排骨煮熟。
2.橘子榨汁。
3.锅子烧热,倒油,放入白糖煸炒至糖化开,成金黄色。
4.倒入排骨,煸炒上色。
5.倒入橘子汁。
6.加入葱姜、八角。
7.加入盐。
8.加入生抽。
9.炖至汤汁浓稠,加入少许白芝麻点缀,出锅装盘即可。
这被誉为"高校黑暗料理"的橘子烧排骨,动手做来常常吧!
标签:排骨,橘子
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