人参气锅鸡是哪个地方的菜 人参气锅鸡的做法

人参气锅鸡的做法很简单，是一道营养丰富，健脾养胃的湘菜，还可以强筋健骨，现在我们就一起看下人参气锅鸡的做法吧。

人参气锅鸡的做法所需要准备的食材和调味料：柴鸡腿 人参 香菇盐鸡精 料酒香菜姜。

人参气锅鸡的做法一：

1.将鸡腿肉洗干净后切成块状，再放入沸水中焯

2.焯好之后放入气锅中，再放入香菇，放入生姜，倒入高汤，也可以用水代替

3.再放入少许盐，然后放入锅里蒸45分钟左右，放入味精

4.撒些香菜就可以了。

人参气锅鸡的做法二：

1.鸡肉洗干净后切成块状，放入烧开的水里焯一会后捞出过一遍冷水

2.然后将玉兰片、香菇浸泡好后切成片状

3.火腿也切好，然后将人参放入沸水中浸泡十分钟后捞出切成片

4.之后将鸡肉放入汽锅中，放入人参、放入玉兰片和火腿

5.放入香菇和葱姜，放入味精，倒入鸡汤，然后放入锅里蒸

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