不吃饭从根本上来说不会长胖，但是会使再次吃饭时的食欲加大，摄入更多的食物导致肥胖。
1、很多人通过不吃晚饭来减肥，但是这种方法是错误的，不吃晚饭会使机体长时间的处于空腹状态，到第二天时食欲会加大，摄入的食物更多，并且摄入的食物更易转化为我们的脂肪，导致肥胖。
2、不吃早饭会使机体的新陈代谢减慢，身体内的脂肪更容易堆积从而导致肥胖。目前很多人没有吃早餐的习惯，这样不仅容易导致午餐和晚餐的食欲增加、饭量增加导致肥胖，对身体也有许多危害。
1、不吃早餐会使机体的新陈代谢速率降低，容易造成脂肪的堆积。
2、不吃早餐会使大脑的能量不足，这样会使日常学习和工作的效率下降。
3、不吃早餐还会导致慢性的胃炎。俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”有研究表明可以通过控制晚餐的食谱和用量来达到一个减肥的目的。晚餐建议可以只吃到七分饱，尽量不要吃甜食，合理膳食在保证身体健康的同时也会起到减肥的作用。
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