XX知名超市保安手册(DOC78) 本文关键词：保安，知名，超市，手册，XX
XX知名超市保安手册(DOC78) 本文简介：北京华联综合超市有限公司营运规范保安手册目录第一单元前言第二单元岗位职责第三单元工作程序一、二十四小时工作流程二、典型事件工作程序第四单元规章制度一、消防部分规章制度二、保安部分规章制度第五单元应急事件的处理第六单元开业典礼警卫方案第一单元前言一、适用范围本手册适用于北京华联综合超市各门店的保安、消
XX知名超市保安手册(DOC78) 本文内容：
北京华联综合超市有限公司
营运规范
保安手册
目
录
第一单元
前言
第二单元
岗位职责
第三单元
工作程序
一、
二十四小时工作流程
二、
典型事件工作程序
第四单元
规章制度
一、
消防部分规章制度
二、
保安部分规章制度
第五单元
应急事件的处理
第六单元开业典礼警卫方案
第一单元
前言
一、
适用范围
本手册适用于北京华联综合超市各门店的保安、消防、稽核等工作。
二、
目的
制定本手册的目的是为综合超市正常运转提供比较详细的参考资料，同时规定门店保安部的工作程序和规章制度，以便保安管理人员依照执行。
鉴于保安的特殊情况，各地可结合当地实际情况，再制定相应的各种管理细节。
三、
益处
商场的安全管理可确保消费者购物安全、提供员工安全的工作环境，同时减少公司的财物损失，并维护良好的社区关系。
通过对本手册规范内容的学习，有关管理人员及员工将能够在较短的时间内掌握保安、消防和稽核的工作内容及操作要求，更好地从事其本职工作。
四、
概念解释
保安是指门店营运中对人员、商品、财物实施的安全保安。
消防是指防止火灾、水灾及灭火和其他灾情处理。
稽核是指顾客交完商品款后，在出店大门时，由保安部所属稽核员对其进行销售明细单与所购商品的复查。
五、
组织结构
上级：行政部经理
级别：店内二级部门
保安部经理
监控室人员交接班，夜班有问题须向主管汇报后方可下班；
8：30~8：40
在早、夜班保安领班带领下，逐岗哨进行早、夜班岗位交接；
早、夜班保安领班
早、夜班保安员
8：40~9：00
早班人员检查各自岗位情况，准备开门迎接顾客；
夜班人员开班后会，下班；
时
间
工
作
内
容
人
员
9：00
通过广播，提前一分钟打开顾客出入口门锁，做好顾客进入前的准备；
9：00准时开门，迎接第一批顾客；此时间与开门营业时间一致；
当天店长或客服部经理、保安主管、保安领班及早班保安员到商场入口迎宾5分钟；
店长或客服部经理
保安主管
早班保安员
9：00~
12：00
保安各岗位正常工作；保安主管、消防巡查员定时段巡视卖场检查工作；
早班保安员
管理人员
12：00~
13：30
保安各岗位轮流吃饭，各岗位需有人顶换，不得空岗；
早班保安员
管理人员
13：30~
14：45
保安各岗位正常工作。保安主管、消防巡查员定时段巡视卖场检查工作。
早班保安员
管理人员
14：45~
15：00
中班保安员到位，由早、中班领班带领，逐岗交接工作。
早班人员开班后会，下班。
早、中班保安领班
早、中班保安员
15：00~
17：30
保安各岗位正常工作。保安主管、消防巡查员定时段巡视卖场，检查工作。
中班保安领班
管理人员
17：30~
19：00
仓库保安员在收货工作结束后，锁仓库大门。
中班保安领班
管理人员
19：00~
21：30
保安各岗位正常工作。值班经理定时段巡视卖场，检查工作
中班保安领班
管理人员
时
间
工
作
内
容
人
员
21：30
阻止场外顾客进场，此时间必须与所在门店营业结束时间一致。
中班保安领班
中班保安员
21：30~
22：00
夜班人员到场，开班前会，下班。
22：00~
22：15
中、夜班领班带领，逐岗进行岗位交接。
中班人员开班后会，下班
中、夜班保安领班
中、夜班保安员
22：30
商店清场，巡查各销售区域，确保无滞留顾客，关闭商店大门，这项工作的时间长短及具体操作时段根据当时的客流情况和各门店的营业时间作弹性处理。
值班经理
夜班保安领班
夜班保安员
23：30
监控中心上警报，封场。门店钥匙由值班经理和监控中心各自保管，做到双保险。
值班经理
夜班保安领班
夜班保安员
23：20~
6：40
当班保安员每半小时巡视外场一次，如有特殊情况，需由值班经理、保安领班、二名以上保安共同开门入场解决问题，并做详细记录。如遇紧急事端则需即刻通知店长
值班经理
夜班保安领班
夜班保安员
二．
典型事件工作程序
1．
稽核工作
A．
稽核员站立自然，一手持稽核章。
B．
见持商品的顾客走来，讲“您好，请出示您的购物清单”。
C．
稽核顾客所购商品与购物清单所示商品名称、规格、数量是否相同，有无夹带其它商品。
D．
稽查完毕在购物清单加盖稽核章，讲“您购买的商品一共××件，请收好您的购物清单。
您走好，欢迎下次光临。”
E．
其它规范用语：
“对不起，这是出口，请走入口。”
“您要塑料袋请……。”
“您领赠品请……。”
“您要检验商品请……。”
2．
防盗器报警
A．
根据报警有效距离分析，报警时已在报警区内的人员可以放行，刚刚进入报警区的人员需进一步检查。
B．
如顾客持所购商品，讲“对不起，您购的商品没有处理完，麻烦到收银台再处理。”
保安员请顾客退出报警区，持顾客所购商品重新进入报警区，确定是否有商品未消磁完毕。
C．
如有商品未消磁,请顾客回到原收银台检查是否属于未消磁现象。
D．
请顾客不持所购商品再到报警区内，确定是否顾客身上有报警情况。
E．
如顾客身上有报警发生，提示：“您是否有选购的商品忘记交款，如有请您到收银台交一下款。”
F．
如顾客承认还有未交款商品，请其交款即可。
保安员不得以任何污言和不礼貌态度使顾客处于尴尬境地，以和平解决问题为原则。
G．
未持商品顾客请其再次经过报警区
H．
若顾客未持商品再次通过报警区，未发生报警，讲“对不起，给您带来不必要的麻烦，谢谢配合，您走好，欢迎下次光临。”
I．
如顾客未持商品再次通过报警区后报警，顾客在稽核员反复提示下，不承认有未交款商品，请其到保安部处理，讲“您请到办公室解决。”
解决问题的原则：避免与顾客在门口发生争执，不影响其他顾客正常通过。
报警器响A
持商品顾客B
未持商品顾客G
商品独立再过报警区B
响
未响
商品重新消磁C
请顾客再次通过报警区D
响
请顾客自行检查是否有
未交款商品E
未响
不承认
承认
请到保安部解决I
交款F
检
查
放
行
3．
到保安部办公室内问题的处理
A．
员工之间纠纷，顾客之间纠纷，员工与顾客纠纷。
有关员工参与的纠纷，通知部门负责人到场。
B．
卖场发生盗窃、破坏商品、物品等。
C．
原则：
l
需由保安主管主持解决，两名以上人员在场。
l
如当事人有女性，须有女保安员在场。
l
不得打骂当事人，严禁搜身。
l
做好“谈话记录”附表见下。
4．偷窃商品处理
A．
偷窃商品400元以上人员，可送公安机关，商场需开据一个商品零售价和进价证明，并盖有财务专用章，当事人、赃物、证人、谈话记录齐全。
B．
偷窃商品400元以下人员的处理方法：
l
做谈话记录一份
l
做经济赔偿
l
当事人到原单位开个人表现证明，无单位者到住址所属地区的街道办事处开个人表现证明。
证明材料内容：
证
明
本单位×××
××年××月××日
证明材料须单位
负责人签字：负责人签字：*年*月*日
(三)．卖场防火制度
1．
卖场内及存放易燃物资的场地禁止吸烟、动用明火，需设置明显禁止烟火标志。
2．
卖场内消防器材、消火栓必须放置在明显位置。
3．
禁止私接电源插座，乱拉临时电线。
4．
营业或其他工作结束后，要进行全面检查，保证各种电器不带电过夜。
5．
柜台内有射灯的，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。
6．
货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔。
7．
销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。
(四)．配电室防火制度
1．
配电室内不得会客，不得吸烟，不得动用明火，不得储存杂物，不得堆码商品，不得存放易燃易爆物品。
2．
各种电器、照明设备及线路的安装、使用以及配电室的清洁维护要严格按照有关标准执行。
3．
当班上岗时须穿绝缘鞋，带电作业时须安排两名以上监护人，作业时挂牌操作，并有专人守卫电闸箱，高空工作时系好安全带。
4．
配电室要配备适量的消防器材和设施，所有当班人员必须经过训练，提高抢险自救能力。
5．
每日需有电工昼夜值班，不得在当班时饮酒、睡觉或擅离职守，对设备运行要定时巡视。
6．
凡安装电气设备、线路必须经工程主管同意后，由电工操作。
7．
工程部、配电室人员和安全保安部门每月对店所属地区进行电气安全检查，并且认真做好记录。
(五)．机房防火制度
1．
机房内不得会客、吸烟、动用明火、储存杂物、建筑用品，不准堆码商品及易燃易爆物品。
2．
机房工作人员需认真检查电机线路、机器运行、设备运转是否正常。
3．
机房机器需要维修使用的油漆或其它化工材料，包括：包装物、擦试剂、涂料、搅抖等物料应到指定地点处理，不得随意弃置现场。
4．
机房如需电气焊接时，严禁调兑柴油或稀料，未使用完的柴油、稀料、机油，应由专人设专门地点妥善保管。
5．
机房的工作人员须严格履行劳动纪律，认真做好工作记录，交班接班认真检查，不得在当班时饮酒、睡觉、玩耍
负责人签字负责人签字
签订日期：
年月日
施工治安安全责任书
第
号
工程部负责人：
职务：
单
位：
施工队负责人：
职务：
单
位：
为了保障施工的安全，维护正常的工作秩序，确保华联超市与施工队不受损失，本着“谁主管、谁负责”的原则，经协商由施工队负责人与华联超市工程部门的负责人共同签订此责任书。
1．
凡在华联超市施工的施工队，必须经过工程负责人认可，其所施工的范围，进场的人员，施工的时间必须得到保安部同意。
2．
所有来华联施工的施工队，必须在工作开始前２４小时，将进场施工人员名单、施工方案、施工时间、是否需动用明火、是否需进出设备或进出柜台等细节，报保安部审批。
报批内容包括对突发事件处理及消防事故的扑救措施。
3．
施工队负责人需对所属施工人员加强管理，并在派驻华联施工之前进行安全教育，在施工期间由负责人监督执行。
4．
在施工现场，施工人员必须服从在场执勤保安的管理，施工人员须列队进出
负责人签字负责人签字
签订日期：
年月日
填写说明：
1．
本单编号
2．
申请单位名称
3．
作业负责人签字
4．
作业人数
5．
作业时间，按年、月、日和时、分填写
6．
防火措施内容
7．
申请作业内容
8．
按地区号+电话号码
9．
具体作业地点
10．
商场监督防护人员
11．
保安部意见签字
12．
保安部盖章
注：存根保安部保留，下联由作业单位保留，以备检查
(七)．动用明火管理规定
为加强动用明火的统一管理，保证超市内部不发生火情、火险，维护正常的经营和办公工作秩序，特制定本规定：
1．
在超市内任何部位使用电焊、气焊、喷灯、熬炼等明火，须经工程部、保安部同意批准，领取动用动火证后方可作业。
2．
超市消防保安部负责审核、管理和签发动用动火证。
3．
超市消防保安部在审核动明火申请时，必须到动用明火现场实地勘查，待一切灭火措施齐全后，方可签发动用动火证。
签发动用明火证后，必须及时告知消防控制室中心值班人。
内容包括：动火时间、动火地点、动用明火种类。
4．
动用明火的部门要确定看火人、负责范围，有防火措施，并配备灭火器材。
5．
任何部门和个人不得指派无电、气焊操作证人员进行焊割作业。
无电、焊操作证人员必须拒绝指派的焊割作业。
6．
电、气焊工必须经过专门培训，掌握焊割安全技术，有正式电、气焊工操作证，方准进行焊割作业。
7．
使用电、气焊、喷灯要选择安全地点。在现场动用明火作业前要仔细检查周围环境。动用明火现场周围的可燃物必须清除干净，如不能清除时，应采取浇水、设接火盆、遮隔或其它安全措施加以防护，以确保安全。
用电气焊在高空进行作业时更要采取上述安全措施，并加强巡视。
禁止将乙炔罐、氧气瓶放在焊割部位的下面，焊割地点与可燃物的水平距离一般为八米，最少不得小于五米，以保持明火与可燃物之间的安全距离。
8．
电、气焊在焊割时，要对割、焊工具进行全面检查，严禁使用有故障、安全保护装置不健全或失灵的焊、割工具。
乙炔压罐的回火装置及胶皮遇冷冻结时，只能用热水或水蒸气解冻，严禁使用明火烘烤或用金属敲打。
9．
焊割作业现场与乙炔罐、氧气瓶之间距离不得小于是１０米。
10．
焊接作业及点火要严格遵守操作程序，焊条头、热喷嘴放在隔热地点。
焊割作业结束或中途离现场时，必须切断气源、电源，并仔细检查现场，确认无余火复燃后方可离开。
在一些隐患场所、防火重点部位焊割，操作完成半小时内应反复检查，以防发生火情、火险。
11．
电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道、货架、电缆上。
必须设立专用接地线，不得借路。
12．
电焊机的各种导线不得残破、裸露，更不准与气焊的软管、气体的导管以及有气体的气瓶接触。
气焊的软管不得从使用、储存易燃易爆物品的现场或部位、计算机房、程控电话机房、消防控制中心、变配电室、煤气表、室等贵重仪器房间、仓库穿过。禁止氧气瓶、导管、电线等接触油脂或沾油的物品。
13．
严禁在有蒸气、可燃气体或具有爆炸物品的场所焊割。
在这些场所附近焊割时，应按有关规定，保持一定距离。
14．
对装有或装过易燃、可燃液体、气体及化学危险物品的容器和设备进行焊割前，必须按有关规定及操作程序进行清洗。未彻底清洗干净前，不得进行焊割。
15．
焊割作业不准与油漆、喷漆、木工以及其它易燃操作同方位、同地点、同时间上下交叉作业。
附：《动火证登记表》
填写说明：
1．
本单编号
2．
申请日期，年、月、日各两位填写
3．
动火日、时，按两位填写
4．
申请动火单位名称
5．
申请动火具体内容
6．
动火的位置
7．
动火人员操作证号码
8．
店内监督防护人员
9．
动火单位监督防护人员
10．
防火措施内容
11．
保安部意见签字
12．
保安部盖章
注：存根保安部保留，下联由动火单位保留以备检查。
(八)．消防设施、消防器材管理规定
消防设施是指用于火灾报警、防火排烟和灭火的所有设备。消防器材是指用于扑救初起火灾的干粉和１２１１灭火器及其他灭火专用轻便器材。
消防设施是人身安全的重要保证，因此，任何器材和消防设施必须保证灵敏可靠，保证良好状况。根据〈〈中华人民共和国消防条例〉〉。特制定本规定：
1．
保安部全面负责超市所属的消防报警设施、灭火器材的管理，负责定期检查、试验和维护修理，以确保完备，并建立档案登记。
2．
超市保安部负责维护、管理超市公共场所内的消火栓。
在重大节日前对器材、装备进行检查，春秋季进行试喷抽查。
3．
各部门、班组对本岗位的消防器材由义务消防员进行兼管，定期进行维护，禁止无关人员挪动、损坏消防设施。
防止消防器材丢失，发现问题及时上报保安部。
4．
严禁非专业人员私自挪用消防器材，各部门、班组的消防器材因管理不善发生丢失、损坏，该部门、班组应承担一切责任和经济损失。
5．
禁止无关人员动用消火栓内的设备，禁止将消火栓用于其它工作。动用消火栓必须向保安部报告。
6．
严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、利用、拆除消防设施及消防标志。
7．
本规定未尽条款，均执行消防法规所规定的有关条款。
(九)．公寓防火制度
1．
公寓内所有的装饰材料，应采用非燃材料，或难燃材料。
2．
禁止将易燃易爆物品带入公寓，凡携带易燃易爆物品进入公寓，需立即交服务处专门储存，妥善保管。
3．
禁止在公寓区燃放烟花爆竹。
4．
公寓内应配有禁止吸烟标志、应急疏散指示图及内部消防安全指南。
5．
楼层管理员须经常向住户宣传，不要躺在床上吸烟。
烟头和火柴不要乱扔乱放，应放在烟灰缸中。
入睡前应将音响、电视机关闭；人离开房间时，应将房内的电灯关掉。
6．
楼管员应保持高度警惕，平时应不断巡视查看，发现火险隐患应及时采取措施。
(十)．办公区防火制度
1．
办公区严禁吸烟，并在明显位置设置防火标志。
2．
办公区不得储存杂物，不得堆放易燃易爆物品。
3．
办公区不得使用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。
4．
如发现违反此制度者，将对责任人处以５０－２００元罚款，给责任部门处于以５００－２０００元的罚款，并给予通报批评。
5．
因违反此制度而造成火灾事故者，将依法追究当事人及主管领导的刑事责任。
(十一)．小吃区消防安全制度
1．
经营单位必须遵守有关消防的法律、法规、条例以及华联制定的各项消防安全规定。
2．
经营场地的安全要有明确的负责人，本着“谁主管，谁负责”的原则，做好消防工作。
3．
经营单位必须无条件地接受公安消防部门和消防安全员工的消防安全检查，对检查出的违法、违章行为及火灾隐患，必须在限期内改正，如逾期不改，由此造成的一切后果，由经营单位负全部责任。
4．
经营单位在开业前必须对员工做好防火培训，经考核合格方可上岗。
5．
经营单位在华联超市区域内作业、施工，必须向超市保安部等有关部门申请，得到允许后，方可作业，如需动火作业，必须持有超市保安部签发的动火作业证，方可作业。
6．
文明经商、礼貌待客，在小吃经营中各项工作须严格按规范操作，严禁违章操作。
7．
经营单位必须按《消防条例》配备有效地、足够地消防器材，以保证经营的安全。
8．
经营单位使用燃气用具，必须经有关部门检测合格，并保证其日常安全使用和维护、保养工作。
9．
经营单位应服从华联消防安全管理、监督、检查，对不承担责任书所规定的责任、违反消防条例或由于工作疏忽等原因，给超市造成损失或恶劣影响的，华联有权依情节轻重对经营单位进行警告并处以１００元－１０００元的经济处罚，限令停止整顿，直至追究法律责任。
(十二)．燃气安全使用管理规定
为确保燃气的安全使用，维护保障超市的正常经营秩序和利益，防止因燃气使用不当发生火灾，特制定本规定：
1．
燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即采取有效防护措施，并及时上报有关部门。
2．
燃气操作人员上岗前应由所在部门对其进行燃气安全操作培训，作到“二知三会”。
一知：燃气安全使用规定二知：燃气具构造
一会：燃气安全操作使用二会：保养维护燃气具
三会：发现隐患，处理意外险情
3．
涉及使用燃气的部门，须设有专职安全员，负责燃气的日常管理。
4．
燃气具必须由专职操作人员使用，任何与燃气操作无关或与之工作无关的人员，不得进入燃气操作间。
5．
任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改，使用燃气具严格按照先点火后开气的顺序进行操作。
6．
定期清洗燃气操作间的排烟道，避免因排烟道积油、积污过多而引起的火灾事故。
7．
燃气操作间要保持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。
8．
每日班前、班后燃气使用部门要对燃气操作间进行安全检查并要有文字记录。
9．
对保安部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管，不得挪做它用，对闲置燃气灶具要经常进行安全检查。
(十三)．防火检查制度
1．
营业小组及其它部门要设立一名防火检查员，每天进行防火检查，发现问题及时解决，并做好检查记录。
2．
防火检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不发生火情。
3．
各部门要在经理（主管）带领下，每月要进行两次防火检查，发现问题及时解决，并把情况向保安部汇报（书面材料）。
4．
保安部每月不定期的对各部门进行安全防火检查，主要检查放火制度措施是否落实，有无重大火险隐患，有无安全防火检查记录，以消防工作为依据，协同各部门做好安全防火工作。
附：《消防安全日查情况表》
填写说明：
1．
按年、月、日各两位填写
2．
检查人员签字
3．
检查情况
4．
遗留隐患具体情况
5．
保安主管签字，并签署意见
(十四)．消
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