粗纤维食物都有哪些呢？

减肥的朋友对于饮食方面的调整都是非常严苛的，因为我们平时摄入食物的热量如果太多，就会堆积于体内形成脂肪，导致我们肥胖，所以从根本上解决变胖的因素，控制食物热量的方式可以让我们瘦得更快。

而粗纤维食物不仅热量低，而且还会具有一定的饱腹感，特别适合减肥期间作为主要食材。那么，粗纤维食物都有哪些呢？

减肥的朋友一定了解，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，是人体六大养分素。但有没发现，越来越多人都说七大养分素，多出来的就是咱们常常听的粗纤维食物，下面我们就来介绍一下粗纤维食物都有哪些，对此不太了解的朋友可以通过下文来学习一下。

1什么是粗纤维食物？

简单来说，它是一种不能被人体消化的食物成分，比较特殊的是，它其实是碳水化合物的一种，它们都是不容易被消化的多糖成分，可分为可溶性和非可溶性纤维。

可溶性是指可在水中溶解，吸水会胀大，并且能够被大肠中微生物酵解的一类纤维，主要是果胶、植物胶等，多存在于蔬菜、生果、全谷类、豆类、蒟蒻等食物中。

非可溶性膳食纤维，是指不能溶于水的膳食纤维，纤维素、半纤维素和木质素，是3种常见的非水溶性纤维，主要存在于植物表皮质和未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物中。

2粗纤维食物有哪些效果呢？

可以改善肠道功能，非可溶性膳食纤维在肠胃会吸收过多肠道菌群、脱落的垃圾等，然后吸水胀大，让便便体积添加，最终促进肠胃活动，使你排便更轻松。

粗纤维的食物还可以控制体重，由于它们都不能被肠胃吸收，因此比普通的细粮具有饱腹感，让你少吃一些控制体重。

3粗纤维食物有哪些呢？

水果当中，以牛油果、番石榴为首选，其粗纤维含量高达5克以上，并且很多膳食纤维都藏在水果皮当中，去皮之后其流失量可达24%-46%，所以果皮可以食用的话，洗净的果皮一起食用就最好不过了。

蔬菜当中，莲藕、红萝卜、西蓝花等，都高达2克以上，当然，芹菜、南瓜、花椰菜等也是不错的选择。

粗粮类的主食是减肥期间最佳搭配，豆类：黄豆、黑豆等豆类也有丰富的维生素，但有一点需要注意的是，豆皮是赋有膳食纤维，许多小伙伴喜欢打豆浆喝，就会把豆渣扔掉，其实也是扔掉了大部分纤维，不妨将豆渣用来和面，增加膳食纤维量。

土豆、薯类、燕麦等也是含有大量膳食纤维，不过有些小伙伴为了便利会选择谷物粉，但在磨粉的过程中，是会损失必定的膳食纤维，所以比较来说，还是推荐食用无加工的天然粗粮

标签：粗纤维,食物