雪梨的功效与作用

雪梨的别名： 快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨 雪梨的功效与作用： 梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 雪梨的营养价值：

1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。#p#副标题#e# 梨适合人群： 一般人群均可食用

1.咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2.慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 梨做法指导：

1.梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；

2.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；

3.梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

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