吃鸡爪是否会胖通常与进食的量有关。如果适量吃鸡爪，可能不会胖；如果过量吃，可能会胖。
长胖主要是因为摄入的总热量大于消耗的总热量，多余的热量以脂肪的形式储存于体内。鸡爪营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、维生素A等营养物质，可以补充身体所需的部分营养，提高机体免疫力，有利于身体健康。适量吃鸡爪一般不会导致摄入的总热量超标，因此不会长胖。
但鸡爪的热量比较高，如果过量吃鸡爪可能会导致热量的总摄入大于热量的总消耗，造成脂肪堆积，从而出现长胖的情况。如果患者日常运动比较少，吃完鸡爪后不通过运动消耗热量，可能更容易导致长胖。而且鸡爪吃多了可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，可能会出现上腹痛、早饱、腹胀等症状。患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物促进胃动力，从而缓解症状。
日常应该合理饮食，控制食物的摄入量，避免暴饮暴食。可以多吃胡萝卜、苹果等新鲜的蔬菜和水果，还可以坚持运动，消耗体内堆积的脂肪，有利于减肥。
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