葡萄干有什么营养和功效

葡萄干是由葡萄晒干后加工制作而成，具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助保护血管、改善贫血的功效。

1、补充营养

葡萄干中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、促进消化

葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用葡萄干，有利于排便。

3、抗氧化

葡萄干中含有丰富的维生素E、花青素等营养成分，具有一定的抗氧化作用，适量食用可以清除体内的自由基，有利于皮肤健康。

4、辅助保护血管

葡萄干中含有丰富的黄酮类物质，具有辅助保护血管的功效。如果患者存在高血压、高血脂症等疾病，可以适量食用葡萄干，有利于辅助改善病情。

5、改善贫血

葡萄干中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以改善贫血的症状。

虽然葡萄干的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对葡萄干过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用葡萄干时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

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