肉桂在生活中常用于食物的调味，它还是一种中药材，属温里药，性味辛、甘、大热，有温中补阳、祛寒止痛、温经活血的功效，肉桂含有桂皮油，据药理研究，对胃肠有缓和刺激，能增强消化功能，排除消化道积气，缓解胃肠痉挛的作用，还有扩张血管的作用，能够改善血液循环;对痢疾杆菌也有一定的抑制作用。肉桂多与其它药物配伍使用，可以治疗脾肾阳虚、腹痛泄泻，以及女性血寒闭经、经痛等症。但是肉桂对孕妇来说是要忌用的。
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