2021年7月1日晚，一名男子在香港铜锣湾街头，持刀袭击执勤警员，随后自杀。警员伤口深约10厘米，伤及肺部，在经过医院手术后，情况有所好转。到第二日，由“危殆”转为“严重”。而袭击警员的男子被送院后抢救无效死亡。
7月2日，香港特区行政长官林郑月娥对此予以强烈谴责，对受伤警员致以慰问，并全力支持警方对暴力及违法行为采取果断执法行动。
事件影响：
受该事件影响，维他奶的股价可以说是一泻千里，7月5日当天维他奶国际股价的最高跌幅就超过了14.8%，创下新低。截至5日当天收盘，维他奶大跌11.7%，报于25.95港元／股，市值较前一个交易日蒸发36亿港元（约30亿元）至277亿港元（约230亿元）。
与此同时，维他奶在内地的代言人龚俊、任嘉伦也接连宣布，终止与“维他奶”品牌的一切合作。另一位功夫明星何家劲也在评论区留言“封杀”二字，得到众多网友力挺。同时，事件发生后，从4日开始，全国多地商户就已经开始自发下架维他奶产品。
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