从螺旋藻和绿藻的植物学特质来对比,她们有很大的差别,大概来说绿藻对人类的功效应该是多倍于螺旋藻,而且所含的一些重要特殊物质是螺旋藻所没有的。在日本市场上,绿藻的年销售额已经是螺旋藻的10倍以上。(请好评谢谢)
绿藻(Chlorella)是一种31亿年前就生活于地球上的浮游植物。最早是在显微镜创造后,荷兰微生物学家M.W.Beijernick发现并命名的。19世纪初,德国政府初次将绿藻作为食物,并获得了良好的效果。不过直到20世纪中叶,日本科学家才开端将其投入商业性的大规模培育。绿藻内含有蛋白质60%以上、碳水化合物20%、叶绿素5%、大量的矿物质、维生素、氨基酸、核苷酸和生物活性物质。其干粉被普遍用于医药、保健、食品添加剂等方面。 绿藻是地球上最早的生命之一。绿藻除含有丰厚的蛋白质、维生素、微量元素、多种氨基酸等养分成份外,更特别的是含有自然界中独一的基因生物活性物质C.G.F(绿藻细胞生长促进因子)而备受各国生化学家和养分学家的推崇。 绿藻被结合国卫生组织称为“人类二十一世纪最佳基因食品”,结合国世界粮农组织引荐为“二十世纪最理想食品”,随着它的各种作用不断的被人们发现,用处越来越普遍。愈来愈多的人认识并承受而喜欢这种食品。此类产品的需求将不断的增大。在日本绿藻系列产品的销售量延续20年在一切保健品中排第一,1999年绿藻系列产品的销售量达45亿美元。
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