枸杞的功效与作用

枸杞本身性味甘平，中医认为它具有防癌、益精明目及养血的功效，能够增强人体的免疫力，对于现代的人来说，枸杞最实用的作用即抗疲劳和延缓衰老。

另外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯的水平，对于脂肪肝和糖尿病的患者具有一定的功效。

枸杞十分多见，可食用也可药用，人们日常食用和药用的枸杞，多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等，在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞，那么，枸杞的功效与作用是什么呢？

枸杞的功效

1、防癌抗癌

枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能。

2、保护眼睛明目

枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。

着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。

民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞的作用

1、有效地延缓衰老

枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

2、抗疲劳抗疲倦

枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

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