因为超市的牛肉都是不新鲜或者快过期的，为了不积货坏掉，就会低价销售给我们。
逛超市的家庭主妇一定会知道，超市都会有卖一种酱牛肉，肉质鲜嫩，十分入味，口感极佳。经常有去超市买菜的人就知道了，超市里面的肉一般都是要六七十元一斤的，不同部位的价格也是不一样。而超市里面除了生牛肉之外，还有一些熟牛肉，比如酱牛肉就很受人们的喜欢了，因为这酱牛肉在制作上也是比较费时费力的，所以人们更愿意去买一些现成的酱牛肉。而这些进口的冷冻牛肉价格也是会比较便宜的，因为一般这些酱牛肉都是选用有筋的牛腱子肉，而外国人主要吃牛排比较多，并且外国人是不会料理这些带筋的牛腱子肉的，所以在外国这些肉几乎是没有人喜欢吃的，这价格自然就很便宜了。
首先，这里面有个小误区，就是我们会以我们看到的生牛肉价格做为成本来衡量酱牛肉是否便宜，其实大型超市长期稳定的拿货的话，这个成本价格要便宜很多的，不过，超市的酱牛肉，他们的原材料生牛肉一般根本就不是咱们本地的黄牛肉，也不是新鲜的奶牛肉，而是国外进口的冷冻奶牛肉，根本就不新鲜，但还是可以食用的，这固然增加了消费者的保存成本。其次腌制的方式，毕竟超市的买卖是要求批量生产的，所以肯定不会像我们在家里那样进行卤制。
所以一分钱一分货还是有道理的啊
超市里的肉酱便宜的原因是它的原料不真实。在许多肉中，牛肉也是一种经常食用的肉，因为肉的味道更香，并且有很多方法可以食用。但是这种肉比猪肉和鸡肉贵一点。由于这种牛肉也需要大量的时间和工作，因此人们更愿意购买准备好的牛肉。
因为超市里的肉不是新鲜的或者是即将过期，为了不损失产品，他们会以低价卖给我们。所以就出现了牛肉酱，逛超市的家庭主妇会知道超市将出售一种肉酱，肉质鲜嫩，味道鲜美并且便宜。去超市买食物的人经常知道，超市里的肉通常是每磅六十七元，不同部位的价格也不同。
除了生肉，超市还有一些熟肉。这些进口冷冻肉的价格也将更便宜，因为这些牛肉酱通常是由面筋风味的牛肉制成的，而外国人则主要吃牛排，而外国人则不会食用这种牛肉，所以在国外，几乎没有人喜欢吃，这个价格自然很便宜。
不过，超市的酱牛肉，他们的原材料生牛肉一般根本就不是咱们本地的黄牛肉，也不是新鲜的奶牛肉，而是国外进口的冷冻奶牛肉，根本就不新鲜，但还是可以食用的，这固然增加了消费者的保存成本。其次腌制的方式，毕竟超市的买卖是要求批量生产的，所以肯定不会像我们在家里那样进行卤制。
为什么超市的卤牛肉这么便宜？
我觉得超市里的酱牛肉的牛肉成本比较低，所以说价格也比较低。
因为这里面的牛肉都是一些快过期的肉，所以才会这么便宜。
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