饮食健康小常识

在中国，经济发展已经进入平稳运行阶段。越来越多的人开始过上了吃喝不愁的日子。鱼肉上桌已经是众多家庭的日常饮食方式。但同时也引入了新的麻烦，鸡鸭鱼肉吃多了导致的肥胖症，高血压，高血糖甚至糖尿病也跟随而来了。那怎样可以既做到吃好又能够疾病不找上门呢？下面我们就来谈谈几个有关饮食健康的小常识。

1.饭前喝汤效果好

很多人的饮食习惯是饭后喝一口汤，用来清清嗓子润润肠胃，也就代表着这一顿饭已经进入尾声。其实，这些人的喝汤顺序完全与正确的喝汤顺序相反。

饭前喝汤才对人体有益，因为喝汤时就向大脑发出进食的信号。由于汤较热，喝得较慢，使胃部有一个准备期，一旦喝汤完毕吃入主食时就会更容易吃饱，而进食量却要比不喝汤时要小得多。千万不要小看了这一顺序，两种喝汤方式长期坚持下去，就会形成大肚腩和小平腹的差距。

2.粗粮精粮组合好

如果不是自己特意添加粗粮，我们很少能够接触到这些。因为大家平日里都是吃大米，吃精粮，也会觉得精粮味道更好，而粗粮口感较差。但是从哲学角度而言，存在即合理。粗粮中含有较多的膳食纤维，虽不能被肠道吸收，可却能够促进肠道蠕动、缓解便秘、减少肠道方面的疾病等。

3.荤素搭配总相宜

青少年多易发生偏食，面对自己喜欢的鸡翅鸡腿等就管不住自己的嘴，而面对一盘盘清淡的素菜时视而不见，筷子绝不会碰。这时候家长就要采取强硬的手段了，素菜味道虽不如荤菜那般诱人，但却人体必要的摄取元素却多藏匿在素菜中。因此，不管小孩是否愿意，都应当想方设法让他不偏食，做到荤素通吃。

4.生煎油炸要远离

家庭主妇做菜时不少都喜欢生煎油炸的方式，一般口味重的家庭更偏向于此。其实，常吃生煎油炸的食物只会让身体脂肪越多，血压更高外，实在找不到它对人体的益处了。因此，这种方式只适合解馋，而不能变成生活的常态。

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