雪莲子具有调和脏腑功能、润肠通便、美容抗衰以及滋阴润肺等功效，能增强抵抗力，促进大便排出，改善皱纹增多、肺燥咳嗽等症。
雪莲子也就是皂角米，含有16种氨基酸、也有多种维生素以及丰富的碳水化合物，可以调和人体脏腑功能，为身体补充能量，增强抵抗力和免疫力。
雪莲子中含有大量的植物胶，该成分属于可溶性纤维，进入体内之后会被肠道吸收，从而对肠道产生刺激作用，加快肠道蠕动速度，同时也可以使粪便软化，促进排便排出，有效改善便秘症状。
雪莲子中含有丰富的黄酮类化合物、雪莲多糖以及雪莲内酯等营养成分，这些物质均具有超强的抗氧化能力，能清除体内多余的自由基，减少自由基对细胞造成的损伤，防止人体内过氧化脂质产生。
经常吃可以延缓衰老，改善皮肤皱纹增多以及干燥的现象。
雪莲子具有滋阴润肺的功效，能够改善肺燥导致的咳嗽、咳痰等症状，促使痰液尽快排出，防止病情加重。
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