昱伸公司在合法食品添加物「起云剂」中违规添加塑化剂(DEHP),让知名饮料受累,产品面临下架命运。可怕的是,彰化地检署与卫生局扩大追查有毒的「DEHP起云剂」的流向後,又发现协成化工与彰化金鐉生化科技公司,恐怕已将上百吨的违法添加物制成食品原物料,并流入市面。
起云剂是一种合法的食品添加物,可帮助食品的乳化,多用於果汁、饮料、果冻和优格粉末,让饮料避免油水分离;一般而言,合法的起云剂不会使用DEHP,然而,这回昱伸香料公司却为了降低成本、增加产品稳定性,恶意将DEHP加到起云剂中。
据悉,DEHP属於环境荷尔蒙,有危害生殖能力之虞;国家癌症研究中心(IARC)也将其归类为第2B类致癌物,即确认为动物致癌物。目前,昱伸香料公司负责人赖俊杰(57岁)已遭收押禁见,检方也在「协成化工」等30多家厂商查扣到10多公吨可疑的起云剂。
彰化县卫生局指出,这些「DEHP起云剂」浓度含量逼近1万PPM,具有高毒性,而厂商「协成化工」与「金馔生化科技」则疑似已把上百吨的违法添加物制成浓缩果粉、果汁、果浆、优酪粉等50多种原物香料,全台恐有三分之一市场被违法添加物攻占。
甚至,有一部分也已销往中国大陆。卫生局指出,危害范围有多大,目前仍待检方扩大侦办,目前除了通报卫生署,令下游十多家厂商与饮料店将原物料回收、下架,也已要求各县市的卫生局,严格执行监督实际回收状况,以免违法添加物再伤害人体。 台中市卫生局追查食品违法添加塑化剂,送验百馀件饮品,其中16件含有塑化剂,卫生局23日表示,已通知业者下架回收。图为被验出塑化剂的部分产品。
标签:塑化剂,内地